-
Samandağ Biberi Ev Yapımı Salça Zeytin – Zeytinyağı
Samandandağ Biberi
Samandağ Pul biberleri Kuru Samandağ Süs Biberileri Orjinal Yeşil Samandağ Biber kül (toz) biberler ve isot çavuşoğlu ve iri yaprak pul biberler Kuru Samandağ Baş Biberi Tümünü GörEv Yapımı Salça
Domates Salçası Tatlı Biber Salçası Acı Biber Salçası Süs Biber Salçası (Çok Acı) kuru baş biber salçası acı kuru baş biber salçası tatlı salça paketi gurme salça paketi -
EN TAZE Baharatlar,Kurutmalıklar Bakliyatlar
Kurutmalıklar
Kuru patlıcan siyah kuru patlıcan boz kuru biber acılı kuru biber tatlı sarı kuru tatlı kapya biber kuru kabak kuru acur (kıtte) kuru domates kuru çiçek bamyaBAKLİYATLAR
ince bulgur pilavlık kalın bulgur pilavlık esmer bulgur pilavlık kırmızı mercimek yeşil mercimek ince bulgur köftelik kalın bulgur köftelik esmer bulgur köftelik karakılçık bulgur pilavlık kepekli esmer pirinç karakılçık bulgur köftelik kırmızı damarlı pirinç firik yasemin (kepse) pirinci nohut kuru fasulye TÜMÜNÜ GÖR Çekilmiş Baharat Tane Baharat Gurme Baharat ZahterÇAKŞIR KÖKÜ
Çakşır ÇeşitleriÇekilmiş Baharat
Kimyon Karabiber Sumak Dağ Kekiği ve Kekikler Pul biber ve Toz biberler Kahvaltılık Zahter Susam Kişniş (Küzbara) Kuru NANE ince ve kalın Sarımsak toz Soğan toz Çiğ köfte baharatı Yedi türlü baharat Tavuk baharatı Et baharatı Kepse baharatı Çökelek baharatı Sucuk baharatı Biberli ve Katıklı ekmek baharatı Kömbe baharatı Balık baharatı Külçe baharatı Kajun baharatı Çemen toz Ham Kakao Zencefil toz Zerdeçal toz Tarçın toz Keçiboynuzu tozu Saf sahlep Toz jelatin ve krem tartar Karanfil,Yeni bahar ve Muskat Köri Saf vanilya ve mentol Rezene (Şumra)Tane Baharat
Kimyon Tane Karabiber Tane Beyaz,Kırmızı ve Yeşil Karabiber Kişniş (küzbara) tane Rezene (şumra) tane lohusa kaynar baharatları Kabuk ve Yaprak Tarçın Hardal Tohumları Cilt Şapı Tane Damla (mezeki) Sakızı Kakule (Hell) Çemen Tohumu Haşhaş Kebabiye Kişniş Tane Kuru Karanfil Menengiç Tane ( Çiğ Tuzsuz ) Siyah Hardal Tohumu Anasonlar Yaprak Yeşil Çay Kuru Zahter Dağ Kekiği Susam Çörek Otu Tane Rezene Şumra Tane Sumak Tane Buhur ( Tütsü ) pohur Tümünü GörGürme Baharat
Kepse Baharatı Çekilmiş Tavuk Baharatı Çiğ Köfte Baharatı Balık Baharatı Kahvaltılık Zahter Biberli Ekmek Baharatı Kajun BaharatıZahter
Kuru Zahter Dağ Kekiği Salamura Zahter Kuru Zahter Dağ Kekiği (Çekilmiş) Kekik Festivali Zahter ŞenliğiAktariye
Gıda Boyaları Kumaş Boyaları Kınalar Killer -
Kahvaltılıklar, Zahter, Yöresel Peynirler, Süt Ürünleri
yöresel TEREYAĞ
TUZLUYOĞURTLAR
İnek tuzluyoğurt 1 kg inek tuzluyoğurt 650 gr keçi tuzluyoğurt 1 kg keçi tuzluyoğurt 650 gr Baharatlı tuzluyoğurtSİYAH SELE VE ATTUN ZEYTİNLER
Siyah Sele Zeytin (290-310) 1 Kg Köy Attunu ( Siyah Zeytin ) 1 Kg Siyah Sele Zeytin 1 Kg (350-370) Köy Attunu Sele Soslu Siyah Zeytin Yağlı Cam Kavanoz 600 Gr Köy Attunu Sele Soslu Siyah Zeytin Cam Kavanoz 400 Gr Özel Seri Jumbo Sele Zeytin 800 Gr Özel Seri Jumbo Sele Zeytin 1 KgSÜRK ÇÖKELEKLER
Salamura sürk (çökelek) Sürk Çökelek ( El Yapımı ) 1 Adet Sürk Çökelek ( El Yapımı ) 2 Adet Sürk Çökelek ( El Yapımı ) 5 Adet Minyatür Sürk Çökelek (12'Li) Küflü Çökelek 5 AdetYöresel Peynirler
Lavaş Peyniri Sıkma Peyniri künefe peyniri Örgü Peyniri Dil Peyniri Çakşırlı Sıkma Peyniri Carra Peyniri ( Küp ) Eski Kaşar Taze Kaşar Misket Peyniri Örgü Sünme İp Peyniri Sünme İp Peyniri Çörek Otlu Lavaş Peyniri Yaprak Peyniri Yaprak Ezme Peyniri Köy Peyniri ( Salamura ) carra çökelegi Yaprak Peyniri Çörekotlu Çubuk Peyniri köy peyniri Tuzlu Künefe Peyniri ( Keçi Sütü ) Minyatür Sürk Çökelek Acılı Salamura Sürk Çökelek Sürk Çökelek ( El Yapımı ) Küflü Çökelek Acısız Salamura Sürk ÇökelekTAŞ KIRMA ZEYTİNLER
Taş Kırma Çekirdeksiz Soslu Zeytin Taş Kırma Zeytin Tatlanmış 1 Kg Taş Kırma Zeytin Tatlanmış 3,5 KG Taş Kırma Çekirdeksiz Zeytin 1 Kg Közlenmiş Izgara Zeytin (Özel Soslu) 1,5 kg Taş Kırma Zeytin Tatlanmış 2 Kg Taş Kırma Çekirdeksiz Zeytin 2 Kg İri Kırılmamış Zirai Yeşil Zeytin 1 KgYöresel Halhalı Zeytin
Halhalı Zeytin ( TatlanmışKırılmamış ) Minik 2 Kg Halhalı Zeytin (TatlanmışKırılmamış ) Minik 3,5 Kg Halhalı Zeytin ( TatlanmışKırılmamış ) Minik 1 Kg Kırma Halhalı Yeşil Zeytin 2 Kg Kırma Halhalı Yeşil Zeytin 3,5 Kg Kırma Halhalı Yeşil Zeytin 1 Kg -
Şire Çeşitleri Tropikal Meyveler Yaş Meyveler
Yöresel Şire Çeşitleri
Karadut Pekmezli Cevizli Sucuk Üzüm Pekmezli Cevizli Sucuk Kuru İncirler Kuru Üzümler Kuru Kayısılar Hurma Çeşitleri Kuru Dut Kuru Erik incir pestili -
Kuru Yemiş Lokum Kahve
Kuru Yemiş
Çiğ Kuru Yemişler Tuzlu (Kavrulmuş) Kuru Yemişler Yerli Kabuklu Ceviz (İnce Kabuk) Günlük Kırım Ceviz İçleri Leblebiler Çekirdekler Fıstıklar Tümünü görYöresel Taze Kahveler
Antakya türk Kahveleri Menengiç Kahveleri Dibek ve osmanlı kahveleri tane yeşil kahve ve çekilmiş Dünya KahveleriYöresel Lokumlar
Antep Fıstıklı Lokumlar Fındıklı Lokumlar Bademli lokumlar Cevizli lokumlar Meyveli sade lokumlar Yayladağı ve sade lokumlar TÜMÜNÜ GÖR -
Nar Ekşisi, Ekşiler Sirkeler, Soslar Yöresel Paketler
Ekşiler
Nar Ekşisi Erik Ekşisi Koruk Ekşisi Sumak EkşisiEZMELER
Yulaf Ezmesi Fıstıklı Ezme Yer Fıstığı Ezmesi 1 kg Yer Fıstığı Ezmesi 360 grSirkeler
Elma Sirkesi Alıç Sirkesi Üzüm Sirkesi Enginar SirkesiSOSLAR
Menemen sosu acılı menemen sosu acısız biberli ezme acılı biberli ezme acısızSAF DUT ŞURUBU
Şekersiz Dut Şurubu -
Künefe,Reçeller, Kömbe,Kabak Tatlısı Pekmezler
KÜNEFELER
Künefe 1 Porsiyon Pişmemiş Şoklanmış(şerbeti yanında) Künefe 1 Porsiyon Pişmemiş Extra Peynirli Künefe Tereyağlı Közde( Pişmiş Şoklanmış ) 4 Kişilik Künefe Tereyağlı 1 Porsiyon Közde(Pişmiş Şoklanmış) Künefe 1 Porsiyon Pişmiş Şoklanmış Künefe 4 Porsiyon Pişmiş Şoklanmış (Şerbeti Yanında) Künefe 1 Porsiyon 5'Li Paket Pişmemiş Şoklanmış Künefe 1 Porsiyon 5'Li Pkt Pişmemiş - Ekstra Peynirli Künefe 1 Porsiyon Cevizli Künefe 1 Porsiyon Fıstıklı Künefe (Şoklanmış) 10 PorsiyonGünlük Taze Kömbeler
Sade Kömbe Hurmalı Kömbe Cevizli Kömbe Karışık Kömbe Kömbe KöpüğüKABAK TATLILARI
Kıtır Kabak Tatlısı 1 Kg Kabak Tatlısı (Ay Kesim) 1 kg Kabak Tatlısı (Ay Kesim) 500 GrŞAM TATLISI
Şam Tatlısı 1 kgEv Yapımı Pekmezler
Üzüm Pekmezi (El Yapımı) Keçiboynuzu Pekmezi (El Yapımı) Kömür Çukuru Pekmezi (El Yapımı) Ev Yapımı Pekmez Özleri Andız Pekmezi Karadut Pekmezi Tahin + PekmezYÖRESEL KURABİYELER
Cevizli Kurabiye Kerebiç 1 Kg Kakaolu Kurabiye 1 Kg Zahterli Ekmek (Kekikli Kurabiye) 1 Kg Un Kurabiyesi 500 Gr Tahinli Çörek ( Kurabiye ) 500 Gr Cevizli Kabak Tatlısı Cezeryesi (Havuçsuz) 1 Kg Tandır Kurabiye Çörekotlu Baharatlı 1 Kg Baharatlı Bayram Kahkesi 1 KgEv Yapımı Reçeller
Ceviz Reçeli Turunç Reçeli Çilek Reçeli Fındıklı Süt Reçeli Limon reçeli Karadut Reçeli Ayva Reçeli Domates Reçeli Pekmezli Süt Reçeli Çağla Reçeli Dağ Elması Reçeli Damla Sakızı Reçeli Kuru Kayısı + Kayısı Çekirdeği Reçeli Kebbet Reçeli ( Bergamot ) İncir Reçelleri Mısır Reçeli Patlıcan Reçeli İçi Cevizli Portakal Reçeli Kuru Üzüm Reçeli Cevizli Muzlu Fıstıklı Reçeli Firik Antep Fıstığı Reçeli -
Yöresel Lezzetler Mezeler, Turşular Yöresel Eşyalar
Yöresel Lezzetler
Antakya Kahkesi (Günlük) Katıklı Ekmekler (Günlük) Biberli Ekmekeler (Günlük) Oruk İçli Köfte (Günlük) Kete Kaytaz Böreği (Günlük) Kağıt Kebabı (Günlük) Tandır Ekmeği (Günlük) Antakya Simidi Ispanaklı Külçe ( Gül Böreği )Yöresel Turşular
Süs Biberi Turşusu Çok Acı (Samandağ) Havuç Turşusu Karnabahar Turşusu Karışık Turşu Şalgam Çeşitleri Acur (Kıtte)Turşusu Lahana Turşusu Salatalık Turşusu Beyaz Lahana Turşusu Biberiye Turşusu Kornişon Turşu Köy Biberi Turşusu Patlıcan Turşusu Cin Biberi Süs Biberi Turşusu Acı Samandağ Biberi Turşusu (Sarımsaklı) Kırık Acur (Kıtte) TurşusuYöresel Eşyalar
Bıçaklar ve Satırlar Dolma Taşı Zeytin Tokmağı Bakır Ürünler (Künefe Tepsisi, Havan, Ehli Keyf, Ayran Bardağı, Cezve, Kahve Tepsisi, Servis Tabağı, Sini, Kahve Fincanı) Kömbe Tahtaları Dolma Oyacağı Tahta Saplı Sarımsak Döveceği Ceviz Kıracağı Merdaneler Ahşap Bal Kaşığı Tahta Kaşıklar Yan Soyacak Lazerli French Press Turbo Jülyen Doğrayıcı Kabak, Patlıcan Oyacağı Pratik Limon Sıkacağı Dolma Oyacağı Tahta Saplı Spiral Patates Dilimleyici Şekilli Sebze ve Meyve Dilimleyici Chips Chopper Rende Patates Şekillendirici Cipser Patates ve SebzeYöresel Mezeler
Köz Biberli Mantarlı Yeşil Zeytin Mezesi Humus (Günlük) Bakla (Günlük) Cevizli Biber (Günlük) Kekikli Zeytin Mezesi Cevizli Kekikli Süzme Yoğurt Mezesi Patlıcanlı Cevizli Meze ( Mekdüs ) Tahinli Yeşil Zeytin Mezesi Abugannuş ( Patlıcan Mezesi ) Kuru Domates Mezesi Kapari Mezesi Köz Biberli Mısır Mezesi Atom Doske Mezesi Acılı Ezme (Sos) -
Bitkisel Yağlar Tohumlar Çaylar,Defne Sabunu
Bitkisel Yağlar
çörekotu yağı (soğuk sıkım) kantaron yağı (ev yapımı) kekik yağı ev yapımı udi hindi yağı tatlı badem yağı(soğuk sıkım) susam yağı (soğuk sıkım) karınca yağı tala yılan yağı hindistan cevizi yağı (soğuk sıkım) defne yağı (ev yapımı) keten tohumu yağı (soğuk sıkım) tümünü görBİTKİSEL TOHUMLAR
Keten tohumu chia tohumu kinoa bamya tohumu hardal tohumu samandağ biber tohumu ısırgan tohumu kenevir (kendir tohumu) TÜMÜNÜ GÖRBitkisel Kök ve Yaprak Çaylar
ada çayı ıhlamur melisa papatya hibiscus kabuk tarçın kuru zencefil tomurcuk gül biberiye aslan pençesi civan perçemi çoban çökerten karabaş otu TÜMÜNÜ GÖRBİTKİSEL SULAR
çakşır suyu hayıt suyu papatya suyu enginar suyu Biberiye suyu KEKREYEMİŞ ÇAYIBİTKİSEL MACUNLAR
Ev yapımı ginseng macun ev yapımı öksürük macunu çakşırlı macun macunu mübarek macunu kebir direnç macunu (12 baharatlı) tehmra epimedyum macun 240 gr tehmra epimedyum macun 43 grBİTKİSEL ÖZEL KÜRLER
Üçlü zayıflama kürü Yaza hazırlık kürü yağ yakıcı, ödem attırıcı karışım zayıflama tozu yağ yakıcı özel kür karaciğer kürü kireçlenme ve romatizma çayı bel fıtığı, kas ağrısı özel kür öksürük tozu karışımı şeker karışımı bağışıklık paketi SALLAMA ÇAYLARDEFNE SABUNLARI
Defne sabunu(semir eraslan sargılı) 1 kg Defne Sabunu + Karışık Bitkisel Yağlı 1 Adet Defne Sabunu + Karışık Bitkisel Yağlı 1 Kg Defne Sabunu + Zeytinyağ Ilaveli Hediyelik 1 Adet Defne Sabunu 50%+ Zeytinyağlı Sabun50% 1 Kg Defne Sabunu ( Semir Eraslan Sargılı Özel Üretim) - 1 Adet Defne Sabunu ( Nazarlı ) - 1 Adet Defne Sabunu Hediyelik 1kg Defne Sabunu (Halis Garlı) 1kg Defne Sabunu (Halis Garlı) 1 Adet Defne Sabunu40%+Zeytinyağı Ilaveli60% 1kg BİTKİSEL SABUNLAR BİTKİSEL ŞAMPUANLAR BİTKİSEL KREMLER BİTKİSEL JELLER,MASKELER
Sade Kömbe 1 Kg
ANTAKYA MUTFAĞINDAN SOFRALARINIZA
Mis Kokulu Kömbelerimizi Denediniz mi ? Antakya ' nın ve ilçelerinde bayram kömbesi olarak adlandırdığımız yedi çeşit baharatıyla mis kokusunu damağınızda hissedeceksiniz.Ramazan-ı Şerifin ortalarında başlayan sahura kadar konu komşuyla evlerimizde kalıp seslerinin ve sohbetler eşliğinde mis kokulu sade kömbe yapılır. Fırınların önü kuyruk sahura kadar beklenilir sıcak sıcak mis kokularıyla evlerimizin dört bir köşesi mis gibi baharatlı sade kömbe kokar. Bayramda gelen misafirin çayının yanına en çok yakışandır kömbe bayramdır mis gibi kokuların yükselmesidir. Plastik kavanozlarda uzun zaman saklayıp tüketebilirsiniz. Çaylarımızın yanından eksik olmaması dileğiyle.
Kömbe Baharatı İçindekiler;
Toz Zencefil, Yenibahar, Tarçın, Toz Karanfil, Mahlep, Muskat, Damla Sakızı
Sade Kömbe Malzemeleri;
- Tereyağı 250 Gr (Vita yağı da olabilir)
- Şeker 1 Su Bardağı
- Yoğurt Yarım Su Bardağı
- Sıvı Yağ Yarım Su Bardağı
- Vanilya 2 Adet
- Kabartma Tozu 1 Adet
- Kömbe Baharatı 1 Tatlı Kaşığı
- Un 6 Su Bardağı
- Süslemek İçin Susam
Sade Kömbe Yapılışı;
Derin bir kaba şekeri yoğurt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Bir tarafta yağı eritiyoruz ve içerisine ekliyoruz, kömbe baharatı, vanilyayı ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz ve unu azar azar ekleyerek karıştırıyoruz. Yağlı yumuşak hamur elde ettiğinizden emin olunuz. Hamurdan küçük parçalar olarak alıp yuvarlayarak susama batırıp kömbe kalıbımıza koyup bastırıyoruz. Daha sonra çevirip kömbemizi çıkartıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altlı üstlü pişirelim.
Not: Kömbeler kişiye özel tazecik pişirilip hazırlanır. Daha sonrasında soğutulup paketlenir ve yola çıkar. Fakat özenle dizilmesine rağmen yol süresince kırılıp, dağılabilir. Bu sebeple iade kabul edilmemektedir. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
İnternet sitesi üzerinden verdiğiniz siparişleriniz 500 gr ve katları olarak plastik kavanozlarda paketlenmiş olarak sizlere gelmektedir. Verdiğiniz siparişler 1 ile 3 iş günü içerisinde hazırlanıp kargoya verilmektedir. Yaz kış gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz sade kömbe sizin ve sevdikleriniz için sipariş verebilirsiniz.
ANTAKYA MUTFAĞINDAN SOFRALARINIZA
Mis Kokulu Kömbelerimizi Denediniz mi ? Antakya ' nın ve ilçelerinde bayram kömbesi olarak adlandırdığımız yedi çeşit baharatıyla mis kokusunu damağınızda hissedeceksiniz.Ramazan-ı Şerifin ortalarında başlayan sahura kadar konu komşuyla evlerimizde kalıp seslerinin ve sohbetler eşliğinde mis kokulu sade kömbe yapılır. Fırınların önü kuyruk sahura kadar beklenilir sıcak sıcak mis kokularıyla evlerimizin dört bir köşesi mis gibi baharatlı sade kömbe kokar. Bayramda gelen misafirin çayının yanına en çok yakışandır kömbe bayramdır mis gibi kokuların yükselmesidir. Plastik kavanozlarda uzun zaman saklayıp tüketebilirsiniz. Çaylarımızın yanından eksik olmaması dileğiyle.
Kömbe Baharatı İçindekiler;
Toz Zencefil, Yenibahar, Tarçın, Toz Karanfil, Mahlep, Muskat, Damla Sakızı
Sade Kömbe Malzemeleri;
- Tereyağı 250 Gr (Vita yağı da olabilir)
- Şeker 1 Su Bardağı
- Yoğurt Yarım Su Bardağı
- Sıvı Yağ Yarım Su Bardağı
- Vanilya 2 Adet
- Kabartma Tozu 1 Adet
- Kömbe Baharatı 1 Tatlı Kaşığı
- Un 6 Su Bardağı
- Süslemek İçin Susam
Sade Kömbe Yapılışı;
Derin bir kaba şekeri yoğurt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Bir tarafta yağı eritiyoruz ve içerisine ekliyoruz, kömbe baharatı, vanilyayı ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz ve unu azar azar ekleyerek karıştırıyoruz. Yağlı yumuşak hamur elde ettiğinizden emin olunuz. Hamurdan küçük parçalar olarak alıp yuvarlayarak susama batırıp kömbe kalıbımıza koyup bastırıyoruz. Daha sonra çevirip kömbemizi çıkartıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altlı üstlü pişirelim.
Not: Kömbeler kişiye özel tazecik pişirilip hazırlanır. Daha sonrasında soğutulup paketlenir ve yola çıkar. Fakat özenle dizilmesine rağmen yol süresince kırılıp, dağılabilir. Bu sebeple iade kabul edilmemektedir. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
İnternet sitesi üzerinden verdiğiniz siparişleriniz 500 gr ve katları olarak plastik kavanozlarda paketlenmiş olarak sizlere gelmektedir. Verdiğiniz siparişler 1 ile 3 iş günü içerisinde hazırlanıp kargoya verilmektedir. Yaz kış gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz sade kömbe sizin ve sevdikleriniz için sipariş verebilirsiniz.
0 Yorumlar
Ürüne Daha Önce Hiç Yorum Yapılmadı, İlk Yorumu Sen Yaz!
Yorum Yaz
Bunları Alanlar Bunlarıda Aldı
4,00 TL
380,00 TL
30,00 TL
60,00 TL
30,00 TL
85,00 TL
8,00 TL
15,00 TL
20,00 TL
1,00 TL
