ANTAKYA MUTFAĞINDAN SOFRALARINIZA
Mis Kokulu Kömbelerimizi Denediniz mi ? Antakya ' nın ve ilçelerinde bayram kömbesi olarak adlandırdığımız yedi çeşit baharatıyla mis kokusunu damağınızda hissedeceksiniz.Ramazan-ı Şerifin ortalarında başlayan sahura kadar konu komşuyla evlerimizde kalıp seslerinin ve sohbetler eşliğinde mis kokulu sade kömbe yapılır. Fırınların önü kuyruk sahura kadar beklenilir sıcak sıcak mis kokularıyla evlerimizin dört bir köşesi mis gibi baharatlı sade kömbe kokar. Bayramda gelen misafirin çayının yanına en çok yakışandır kömbe bayramdır mis gibi kokuların yükselmesidir. Plastik kavanozlarda uzun zaman saklayıp tüketebilirsiniz. Çaylarımızın yanından eksik olmaması dileğiyle.
Kömbe Baharatı İçindekiler;
Toz Zencefil, Yenibahar, Tarçın, Toz Karanfil, Mahlep, Muskat, Damla Sakızı
Sade Kömbe Malzemeleri;
- Tereyağı 250 Gr (Vita yağı da olabilir)
- Şeker 1 Su Bardağı
- Yoğurt Yarım Su Bardağı
- Sıvı Yağ Yarım Su Bardağı
- Vanilya 2 Adet
- Kabartma Tozu 1 Adet
- Kömbe Baharatı 1 Tatlı Kaşığı
- Un 6 Su Bardağı
- Süslemek İçin Susam
Sade Kömbe Yapılışı;
Derin bir kaba şekeri yoğurt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Bir tarafta yağı eritiyoruz ve içerisine ekliyoruz, kömbe baharatı, vanilyayı ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz ve unu azar azar ekleyerek karıştırıyoruz. Yağlı yumuşak hamur elde ettiğinizden emin olunuz. Hamurdan küçük parçalar olarak alıp yuvarlayarak susama batırıp kömbe kalıbımıza koyup bastırıyoruz. Daha sonra çevirip kömbemizi çıkartıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altlı üstlü pişirelim.
Not: Kömbeler kişiye özel tazecik pişirilip hazırlanır. Daha sonrasında soğutulup paketlenir ve yola çıkar. Fakat özenle dizilmesine rağmen yol süresince kırılıp, dağılabilir. Bu sebeple iade kabul edilmemektedir. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
İnternet sitesi üzerinden verdiğiniz siparişleriniz 500 gr ve katları olarak plastik kavanozlarda paketlenmiş olarak sizlere gelmektedir. Verdiğiniz siparişler 1 ile 3 iş günü içerisinde hazırlanıp kargoya verilmektedir. Yaz kış gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz sade kömbe sizin ve sevdikleriniz için sipariş verebilirsiniz.
ANTAKYA MUTFAĞINDAN SOFRALARINIZA
Mis Kokulu Kömbelerimizi Denediniz mi ? Antakya ' nın ve ilçelerinde bayram kömbesi olarak adlandırdığımız yedi çeşit baharatıyla mis kokusunu damağınızda hissedeceksiniz.Ramazan-ı Şerifin ortalarında başlayan sahura kadar konu komşuyla evlerimizde kalıp seslerinin ve sohbetler eşliğinde mis kokulu sade kömbe yapılır. Fırınların önü kuyruk sahura kadar beklenilir sıcak sıcak mis kokularıyla evlerimizin dört bir köşesi mis gibi baharatlı sade kömbe kokar. Bayramda gelen misafirin çayının yanına en çok yakışandır kömbe bayramdır mis gibi kokuların yükselmesidir. Plastik kavanozlarda uzun zaman saklayıp tüketebilirsiniz. Çaylarımızın yanından eksik olmaması dileğiyle.
Kömbe Baharatı İçindekiler;
Toz Zencefil, Yenibahar, Tarçın, Toz Karanfil, Mahlep, Muskat, Damla Sakızı
Sade Kömbe Malzemeleri;
- Tereyağı 250 Gr (Vita yağı da olabilir)
- Şeker 1 Su Bardağı
- Yoğurt Yarım Su Bardağı
- Sıvı Yağ Yarım Su Bardağı
- Vanilya 2 Adet
- Kabartma Tozu 1 Adet
- Kömbe Baharatı 1 Tatlı Kaşığı
- Un 6 Su Bardağı
- Süslemek İçin Susam
Sade Kömbe Yapılışı;
Derin bir kaba şekeri yoğurt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Bir tarafta yağı eritiyoruz ve içerisine ekliyoruz, kömbe baharatı, vanilyayı ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz ve unu azar azar ekleyerek karıştırıyoruz. Yağlı yumuşak hamur elde ettiğinizden emin olunuz. Hamurdan küçük parçalar olarak alıp yuvarlayarak susama batırıp kömbe kalıbımıza koyup bastırıyoruz. Daha sonra çevirip kömbemizi çıkartıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altlı üstlü pişirelim.
Not: Kömbeler kişiye özel tazecik pişirilip hazırlanır. Daha sonrasında soğutulup paketlenir ve yola çıkar. Fakat özenle dizilmesine rağmen yol süresince kırılıp, dağılabilir. Bu sebeple iade kabul edilmemektedir. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
İnternet sitesi üzerinden verdiğiniz siparişleriniz 500 gr ve katları olarak plastik kavanozlarda paketlenmiş olarak sizlere gelmektedir. Verdiğiniz siparişler 1 ile 3 iş günü içerisinde hazırlanıp kargoya verilmektedir. Yaz kış gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz sade kömbe sizin ve sevdikleriniz için sipariş verebilirsiniz.
0 Yorumlar
Ürüne Daha Önce Hiç Yorum Yapılmadı, İlk Yorumu Sen Yaz!
Yorum Yaz
Bunları Alanlar Bunlarıda Aldı
4,00 TL
380,00 TL
25,00 TL
60,00 TL
30,00 TL
85,00 TL
8,00 TL
15,00 TL
17,00 TL
1,00 TL
