Alışveriş Sizden Hediye Çeki Bizden, Alışverişlerinizde Hediye Çekleri Hesabınıza Otomatik Tanıtılacaktır.

Resimler Yükleniyor

Abugannuş ( Patlıcan Mezesi ) 850 Gr

30,00 TL

HATAY YÖRESEL MEZELERİNDEN ABUGANNUŞ

Yöresel lezzetler arasında olan Hatay sofralarının vazgeçilmez mezelerinden olan abugannuş mezesi taze sipariş üzerine yapılmaktadır. Közde pişirilmiş patlıcan, domates ve biberler ve zeytinyağının karışımından elde edilmekterdir.

KİŞİYE ÖZEL ÜRETİLİR İADESİ/DEĞİŞİMİ SÖZ KONUSU DEĞİLDİR.

HATAY YÖRESEL MEZELERİNDEN ABUGANNUŞ

Yöresel lezzetler arasında olan Hatay sofralarının vazgeçilmez mezelerinden olan abugannuş mezesi taze sipariş üzerine yapılmaktadır. Közde pişirilmiş patlıcan, domates ve biberlerin karışımından elde edilmekterdir. Közlenen patlıcan biber ve domatesler satırla doğranıp zeytinyağı ile karıştırılıp cam kavanozlarda günlük yapım olarak sizlere gönderilmektedir. İsteğe göre nar ekşisi ,ezilmiş sarımsak, taze nane ilave ederek tüketilebilir.

Ana yemeklerin yanına yakışan abugannuş yapımı oldukça lezzetli bir meze çeşididir. şekil itibariyle çok hoş bir görünüme sahip olmasına karşın tadıldığında kebaplarla baş edecek kadar başarılı bulunamayan yiyecek. her ne kadar meze şeklinde bir yiyecek olduğu söylense de kebapçılarda yemekler arasında görülme oranı da azımsanmayacak kadar büyüktür.

Abugannuş Yapılışı

Malzemeler;

  • 2 adet büyük boy közlenmiş patlıcan
  • 3 adet büyük boy közlenmiş domates
  • 4 adet közlenmiş sivri biber
  • 4-5 diş sarımsak ( İsteğe bağlı )
  • 2-3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • tuz
  • zeytinyağı

Yapılışı;

Közlenmiş patlıcan,domates ve biberlerin kabukları soyulur

Közlenmiş sebzeler bir tahta üzerinde olabildiğince küçük küpler halinde doğranır ve çukur bir kaba alınır

3-4 diş ezilmiş sarımsak, tuz ve bolca zeytinyağı kaba ilave edilir ve sebzelerin dağılmamasına dikkat edilerek karıştırılır

Servise hazırdır Afiyet olsun...

Not: Size gelen Abugannuşun içerisinde sarımsak yoktur isteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz.

KİŞİYE ÖZEL ÜRETİLİR İADESİ/DEĞİŞİMİ SÖZ KONUSU DEĞİLDİR.