Siyah Sele Zeytin 1 Kg (350-370)

18,00 TL

Stok kodu: SE-0835 Kategoriler: ,

Açıklama

KÖY USULÜ SELE ZEYTİN

Yöresel lezzet olan sele zeytini bahçemizden özenle topluyoruz. Sele zeytini kıvırcık ve az tuzludur. Zeytin, içerisindeki suyun neredeyse tamamını dışarıya atmıştır ve içerisindeki lezzetin yoğunluğu da artmıştır. Bu şekilde zeytin 5 civarında ağırlığından fire vermiştir.En zahmetli, maliyetli üretim şekli olsa da en özel üretim şekli olarak bilinmektedir.

Zeytin ürünlerimizin başlığında belirtilen (350-370) gibi ifadelerin anlamı nedir?

“Kalibre” genel olarak bir nesnenin çapı anlamını taşır.

Zeytincilikte ise ” 1 kg zeytinin kaç zeytin tanesinden oluştuğunu” ifade eder, ve zeytin tanesinin iriliğini belirtir. Zeytin grupları iriliklerine göre kalibre ölçüleri belirtilerek sınıflandırılırlar.

Bu sınıflandırmada zeytinin kalibresi belirtilirken, zeytin doğası gereği çok hassas bir homojen yapı oluşturamayacağı için, net bir sayı değil, bir sayı aralığı ifade edilir.

Örneğin belirli bir parti zeytinin kalibresinin (350-370) olması o parti içinden alınacak numunedeki zeytin tanelerinin sayısının 350 ile 370 arasında bir sayı olması anlamına gelir.

Zeytin irileştikçe “kalibre değeri” küçülür, zeytin ufaldıkça “kalibre değeri” artar. Örneğin (350-370) kalibre zeytin (390-410) kalibre zeytinden iridir.

Doğru ürün karşılaştırması yapılabilmesi böylelikle sağlanır.

İncelemeler

Müşteri yorumları
0
0 Yıldız
1 Yıldız
0%
2 Yıldız
0%
3 Yıldız
0%
4 Yıldız
0%
5 Yıldız
0%
Puanla!

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.

Bir Yorum Yaz
İncelemeler

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlk yorum yazan siz olun “Siyah Sele Zeytin 1 Kg (350-370)”