Eski Kaşar 500 gr

45,00 TL

Stok kodu: SE-0847 Kategoriler: ,

Açıklama

ESKİ KAŞAR PEYNİRİ

Yöresel lezzetlerden olan eski kaşarı doğal yöntemlerle ve doğal ortamlarda elde edilmektedir. İnek, keçi ve koyun sütünden nisan mayıs aylarında üretilir. Üretiminden 6 ay kadar soğuk hava depolarında bekletildikten sonra tüketilir. Ürün yaklaşık 12 kg teker şeklinde olur. Türkiye”nin en  lezzetli eski Kaşar peyniri Trakya”da üretilir. Kaliteli bir eski kaşar peyniri; krem renkli, parlak, canlı renkte ve kesildiğinde dağılmamaktadır. Türk peynirleri arasında beyaz peynir kadar eski bir kültüre sahip olan kaşar peyniri mutfaklarda hemen hemen her öğün kullanabilen bir çeşittir. Hem kahvaltıların vazgeçilmez tadını, hem de bazı yemeklerin ana lezzet unsurunu oluşturur. Geleneksel olarak kaşar peyniri, inek ve koyun sütünden yapılır. Genel olarak tekerlek biçiminde, sert, sarımtırak bir peynirdir. Saf koyun sütünün işlenmesi ve %3 oranında tuzlanmasıyla hazırlanır. Kaşar peyniri hazırlandıktan sonra altı ay kadar çuval içinde buzhanede bekletilip eskimesi sağlanır. Kabuk bağlayarak eskitilen kaşara ‘elleme peyniri’ denir. Bekleme esnasında dış yüzeyi küflenen peynir çok lezzetli olur ve tadını bu küften alır. Kaşar Nisan, Mayıs ve Haziran aylarında taze süt ile yapılmaktadır. Kaşar peyniri soğuk bir yerde iki hatta üç yıl saklanabilir.

Yöresel eski kaşarı vakumlu, straforlu ve buz jelleri ile gönderiyoruz. Sizlere en doğal yöresel lezzetleri sunuyoruz size ve sevdiklerinize gönül rahatlığı ile yedirebilir ve tavsiye edebilirsiniz.

İncelemeler

Müşteri yorumları
0
0 Yıldız
1 Yıldız
0%
2 Yıldız
0%
3 Yıldız
0%
4 Yıldız
0%
5 Yıldız
0%
Puanla!

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.

Bir Yorum Yaz
İncelemeler

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlk yorum yazan siz olun “Eski Kaşar 500 gr”