Kargolarda Yaşanan Yoğunluktan Dolayı Bir Süreliğine Kapıda Ödemeler Kaldırılmıştır. Ödemelerinizi Online veya EFT/Havale Olarak Gerçekleştirebilirsiniz. Anlayışınız İçin Teşekkürler.
Alışveriş Sizden Hediye Çekiniz Bizden

Çelem Şalgamı Taneli (Turpgillerden) – 3 lt Acılı


,

Fiyatı: 35,00 

Beğenilenlere Ekle
Beğenilenlere Ekle
MALZEMELER
3 kg. şalgam (çelem)
1 su bardağı bulgur unu
1 kg. siyah havuç (keşir)
Bir parça mayaYAPILIŞI
Bulgur unu, maya ile yoğurulur. Bir beze sarılıp dinlendirilir. Ekşiyince bir miktar su içinde eritilip tel süzgeçte süzüıür. Şalgamlar yıkanıp soyulur, dilimlenir. Havuçların üstleri kazınıp uzun şeritler halinde kesilip kavanoza yerleştirilir. Mayalı karışım eklenir. Bunun üzeri su ile kaplanır ve kavanozun kapağı kapatılır. Suyu kırmızılaşıp şalgamlarda ekşime oluncaya kadar bekletilir. Aynı malzeme ile kolay usulde şalgam turşusu yapmak mümkün; şalgamlar doğranır, tuzla ovulur, 2-3 gün bekletilir. Sonra bol su ile yıkanır. Havuçların kabukları soyulur. Kavanoza bir kat şalgam, bir kat havuç dizilir. Üzerine tuzlu su konarak ekşime ve kırmızılaşma oluncaya kadar kapağı kapalı olarak bekletilir. Sıcak ortamda daha çabuk ekşilenme ve renklenme olur.   AFİYET OLSUN 🙂
Stok kodu: SE-1197 Kategoriler: ,

0 incelemeye göre

0.0 genel
0
0
0
0
0

İlk yorumlayan siz olun “Çelem Şalgamı Taneli (Turpgillerden) – 3 lt Acılı”

Henüz hiç yorum yapılmamış.