Sade Kömbe 500 gr

12,00 

Stok Kodu: SE-1403 Kategoriler:

Açıklama

        ANTAKYA MUTFAĞINDAN SOFRALARINIZA

Mis Kokulu Kömbelerimizi Denediniz mi ?  Antakya ‘ nın ve ilçelerinde  bayram kömbesi olarak adlandırdığımız yedi çeşit baharatıyla mis kokusunu damağınızda hissedeceksiniz.Ramazan-ı Şerifin ortalarında başlayan sahura kadar konu komşuyla evlerimizde kalıp seslerinin ve  sohbetler eşliğinde mis kokulu sade kömbe yapılır. Fırınların önü kuyruk sahura kadar beklenilir sıcak sıcak mis kokularıyla evlerimizin dört bir köşesi mis gibi baharatlı sade kömbe kokar. Bayramda gelen misafirin çayının yanına en çok yakışandır kömbe bayramdır mis gibi kokuların yükselmesidir. Kapalı kavanozlarda uzun zaman saklayıp tüketebilirsiniz. Çaylarımızın yanından eksik olmaması dileğiyle.

Kömbe Baharatı İçindekiler;

Toz Zencefil, Yenibahar, Tarçın, Toz Karanfil, Mahlep, Muskat, Damla Sakızı

Sade Kömbe Malzemeleri;

  • Tereyağı 250 Gr (Vita yağı da olabilir)
  • Şeker 1 Su Bardağı
  • Yoğurt Yarım Su Bardağı
  • Sıvı Yağ Yarım Su Bardağı
  • Vanilya 2 Adet
  • Kabartma Tozu 1 Adet
  • Kömbe Baharatı 1 Tatlı Kaşığı
  • Un 6 Su Bardağı
  • Süslemek İçin Susam

Sade Kömbe Yapılışı;

Derin bir kaba şekeri yoğurt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Bir tarafta yağı eritiyoruz ve içerisine ekliyoruz, kömbe baharatı, vanilyayı ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz ve unu azar azar ekleyerek karıştırıyoruz. Yağlı yumuşak hamur elde ettiğinizden emin olunuz. Hamurdan küçük parçalar olarak alıp yuvarlayarak susama batırıp kömbe kalıbımıza koyup bastırıyoruz. Daha sonra çevirip kömbemizi çıkartıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altlı üstlü pişirelim.

İncelemeler

Müşteri yorumları
0
0 Yıldız
1 Yıldız
0%
2 Yıldız
0%
3 Yıldız
0%
4 Yıldız
0%
5 Yıldız
0%
Puanla!

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.

Bir Yorum Yaz
İncelemeler

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlk yorum yazan siz olun “Sade Kömbe 500 gr”